г. Геленджик
Индивидуальная экскурсия на винодельню Шато Пино
Расположенный в южной части Новороссийска, винодельческий комплекс Шато Пино занимает уникальное место среди черноморских виноделен. Его виноградники раскинулись на живописных склонах Маркотхского хребта на высотах от 180 до 270 метров над уровнем моря, где формируется особый микроклимат. Морские бризы, мягко овевающие склоны, в сочетании с обилием солнечных дней и особым составом почв создают идеальные условия для выращивания винограда премиальных сортов.
Шато Пино представляет собой гармоничный симбиоз вековых традиций виноделия и современных технологий. Здесь бережно сохраняют европейские методы виноградарства, одновременно внедряя инновационные подходы к производству. Особую гордость хозяйства составляют экспериментальные участки, где культивируют редкие для России сорта винограда, адаптированные к местным условиям.
Уникальность экскурсии заключается в ее многогранности. Помимо знакомства с винодельческим процессом от сбора урожая до бутилирования, гостям предлагают посетить необычную улиточную ферму – одно из немногих в России хозяйств, специализирующихся на выращивании виноградных улиток для знаменитого блюда эскарго. Не менее интересна и собственная пасека комплекса, где производят экологически чистый мед, идеально сочетающийся с местными винами.
Программа экскурсии
Трансфер из Геленджика. Экскурсия начинается с комфортного индивидуального переезда из Геленджика в Шато Пино. По пути гид расскажет об особенностях терруара и истории создания винодельни.
Экскурсия по виноградникам. Вы совершите прогулку по виноградникам, где узнаете о специфике выращивания разных сортов винограда в местных условиях. Особое внимание будет уделено влиянию морского бриза и высотного расположения на качество урожая.
Посещение улиточной фермы. Вас ждет знакомство с уникальным для региона направлением - выращиванием виноградных улиток. Вы увидите процесс их содержания и узнаете секреты приготовления изысканного блюда эскарго.
Знакомство с пасекой. В программу входит посещение собственной пасеки хозяйства, где вы узнаете о процессе производства меда и его гармоничном сочетании с местными винами.
Дегустация вин и улиток. В уютной атмосфере дегустационного зала вас ждет профессиональная дегустация шести сортов вин Шато Пино в сопровождении блюда из шести приготовленных улиток. Для детей предусмотрена специальная программа с виноградным лимонадом и медовым печеньем.
Индивидуальный формат экскурсии
Главное преимущество этой экскурсии - полностью персонализированный подход. Вы сможете самостоятельно выбрать удобное время начала, определить темп осмотра и продолжительность остановок на каждом объекте. Гид будет ориентироваться исключительно на ваши интересы, делая акцент на тех аспектах, которые вас больше всего увлекают. Возможность задавать любые вопросы и получать развернутые ответы сделает ваше знакомство с винодельней по-настоящему глубоким и запоминающимся. Для детей может быть адаптирована программа и продолжительность экскурсии.